Что можно использовать вместо коврика для выпечки

1. Чертежная калька

Чертежную кальку можно использовать в качестве заменителя коврика для выпечки. Для этого необходимо смазать ее сливочным маслом, чтобы избежать прилипания изделия. Однако, следует учитывать, что калька имеет низкую прочность и не подходит для всех видов выпечки.

2. Фольга

Фольга может быть хорошим заменителем для пергамента и ковриков для выпечки. Ее следует использовать глянцевой стороной снаружи и применять масло для того, чтобы изделие не прилипало. Однако, стоит учитывать, что фольга не подходит для всех кулинарных изделий, таких как мясо и рыба.

3. Антипригарные коврики с тефлоновым покрытием

Антипригарные коврики с тефлоновым покрытием являются хорошим заменителем силиконовых ковриков. Такие коврики имеют высокую прочность и не прилипают к поверхности противня. Кроме того, они стоят не дорого и доступны для многих людей.

4. Пергамент

При отсутствии коврика для выпечки, можно использовать пергаментную бумагу. Она является качественным заменителем силиконовых ковриков и смазывается маслом, чтобы избежать прилипания выпечки. Однако, следует убедиться, что пергамент ровный и не скручен в трубочку, чтобы сохранить форму выпечки.

Какую бумагу можно использовать для выпечки

Пергаментная бумага является хорошим выбором для выпечки. Она является влагостойкой, не прилипает к противню и выдерживает температуру до 220 градусов. При более высоких температурах бумага может потемнеть, но не загореться.

Полезные советы

Перед использованием заменителей для ковриков необходимо убедиться, что они подходят для того, что вы готовите.
При использовании пергаментной бумаги следует следить, чтобы она не скручивалась, чтобы сохранить форму выпечки.
Если вы хотите избежать использования коврика для выпечки, можно просто использовать растительное масло для смазывания поверхности противня.
Следует помнить, что заменители не всегда имеют такую же прочность, как коврики для выпечки, поэтому их следует использовать с осторожностью.

Выводы

Теперь вы знаете, что можно использовать, вместо ковриков для выпечки. Калька, фольга, антипригарные коврики с тефлоновым покрытием и пергамент являются прекрасными заменителями. Помните, что перед использованием заменителя следует проверить, подходит ли он для вашей выпечки, и следите за температурными режимами. Сохраните эти полезные советы, чтобы всегда быть готовыми к выпечке на кухне.

Иногда бывает, что коврик для выпечки заканчивается и приходится искать замену. В таких случаях можно использовать обычную чертежную кальку, которую нужно смазать сливочным маслом для предотвращения прилипания изделия. Однако, стоит отметить, что это не самый надежный материал и лучше использовать его только в крайнем случае. Калька подходит для дрожжевой и песочной выпечки, но не обладает высокой прочностью, поэтому подходит только для небольших и не слишком тяжелых изделий. Если у вас нет кальки, можно использовать пергаментную бумагу или алюминиевую фольгу, которые тоже помогут предотвратить прилипание и сгорание выпечки.