Чем Раклетница отличается от гриля

Раклетница является двухуровневым прибором с каменной пластиной и специальными порционными сковородками, на верхнем ярусе которого можно готовить мясо, а на нижнем — плавить сыр или готовить закуски, соусы. В то время как электрогриль представляет собой прибор, имеющий электрический нагревательный элемент и ребристую поверхность для жарки и приготовления блюд.

1. Сравнение раклетницы и электрогриля
2. Что такое раклетница
3. Как правильно есть сыр раклет
4. Для чего используют раклет
5. Выводы

Сравнение раклетницы и электрогриля

Основное отличие между раклетницей и электрогрилем заключается в функциях и особенностях приготовления блюд. В отличие от электрогриля, раклетница имеет каменную пластину и порционные сковородки, что позволяет плавить сыр и готовить закуски, соусы на нижнем ярусе, а на верхнем — жарить мясо с характерными полосками. В то же время, электрогриль может полностью заменить раклетницу при использовании ребристой поверхности для жарки мяса.

Что такое раклетница

Раклетница является прибором, состоящим из двух ярусов, на верхнем из которых расположена ребристая поверхность для приготовления мяса, а на нижнем — порционные сковородки для плавления сыра или готовки закусок и соусов. Раклетница может использоваться для приготовления характерных швейцарских блюд, таких как раклет — расплавленный сыр, который сразу же соскребается на тарелку.

Как правильно есть сыр раклет

Для того чтобы правильно наслаждаться блюдом раклет, необходимо половинки больших головок сыра плавить и затем раклетным тупым широким ножом соскребать на подогретую тарелку. После этого на сыр можно посыпать паприку и молотый перец и сразу же его есть.

Для чего используют раклет

Раклет нередко используют для приготовления различных блюд, таких как брускетты, шашлыки, салаты и другие закуски, а также для подачи в сочетании с маринованными огурцами, мостардой и различными видами ветчины. Существует множество видов сыра для раклета, который может быть приправлен чесноком, зеленью, красным перцем или производиться из козьего молока.

Выводы

Раклетница и электрогриль имеют свои особенности и преимущества при приготовлении блюд. Раклетница позволяет готовить мясо на ребристой поверхности и плавить сыр или готовить закуски, соусы в порционных сковородках. Однако, если мясо является основным продуктом, лучше использовать электрогриль. Раклет — блюдо, которое приобрело популярность благодаря своей оригинальной подаче и нежному вкусу. Его можно использовать для приготовления не только сырной закуски, но и других блюд. Приятного аппетита!