Можно ли покупать грибы в магазине
Грибы являются популярным продуктом питания в России, их можно как купить в магазине, так и собрать в лесу. Однако, приобретать данный продукт необходимо со всей осторожностью, чтобы избежать отравления. Рекомендации Роспотребнадзора помогут грамотно выбрать и приготовить грибы, а также избежать возможных осложнений.
- Какие грибы можно купить в магазине
- Нужно ли мыть грибы из магазина
- Какие грибы запрещены законом
- Как мыть грибы из магазина
- Как приготовить грибы
- Вывод
Какие грибы можно купить в магазине
В магазинах обычно можно купить такие популярные виды грибов, как шампиньоны и вешенки. В летний период продавцы часто предлагают боровики и лисички. Эти сорта грибов отлично заменят мясо в вашем рационе и дадут блюдам необычный, специфический вкус.
Нужно ли мыть грибы из магазина
Независимо от того, где был найден гриб — в лесу или на полках магазина, его необходимо тщательно вымыть под проточной водой перед приготовлением. Это поможет удалить остатки земли, песка, а также избавиться от насекомых и вредителей, которые могут обитать на грибах.
Какие грибы запрещены законом
Важно помнить, что законодательство РФ запрещает собирать некоторые сорта грибов. В частности, это касается подберезовика разноцветного, полубелого гриба, синяка (гиропора синеющего), каштанового гриба, сыроежки зеленоватой, сыроежки разнолистной, сыроежки золотистой и груздя золотисто-желтого лиловеющего.
Как мыть грибы из магазина
Если вы приобрели грибы в магазине, то перед приготовлением их желательно либо почистить, удалив кожицу, либо вымыть под струей воды, затем удалить остатки влаги сухой тряпкой или салфеткой.
Как приготовить грибы
Перед тем, как начинать готовить грибы, необходимо убедиться в их свежести и качестве. Сушеные грибы должны быть довольно хрупкими на ощупь, а свежие — упругими и однородными по цвету и запаху.
Грибы можно приготовить на масле, на гриле, на сковороде или в духовке. Важно не пережаривать грибы, чтобы сохранить их вкус и полезные свойства.
Вывод
Грибы — популярный и полезный продукт питания, который можно купить в магазине или собрать в лесу. Но чтобы избежать отравления, необходимо выбирать только качественный продукт и помнить правила безопасности. Вымойте грибы перед приготовлением, не забывайте обрабатывать только разрешенные законом виды и не пережаривайте грибы, чтобы сохранить их вкус и полезные свойства.
