Как называются трюки бармена
В мире коктейлей и барменского оборудования, общепринято выделять различные техники и инструменты. Каждый бармен должен знать название и применение каждого элемента, чтобы создавать вкусные и красивые коктейли, а также обеспечивать гостей безопасностью во время приготовления напитков. Ниже мы рассмотрим некоторые из них.
Виды флейринга
Существует два основных вида флейринга: рабочий и шоу. Рабочий флейринг — это элементы, которые бармен может использовать в своей повседневной работе. Красивые и изящные движения, которые привлекают внимание гостей, но при этом довольно безопасные. Такие элементы помогают в подготовке напитков и могут ускорить процесс работы.
Шоу-флейринг — это более сложные и экстремальные элементы, которые представляют собой настоящее шоу перед зрителями. Они включают в себя более высокую сложность, рискованные движения и трюки.
Толкушка в баре
Толкушка, также называемая мадлером, является важным инструментом в арсенале бармена. Это пестик, который используется для раздавливания фруктов и ягод в напитках, чтобы выдавить их сок. Этот инструмент помогает улучшить вкус коктейля и добавляет аромат, также облегчает процесс приготовления.
Девушка-бартендер
Девушка-бартендер — это термин, который используется для обозначения женщины, работающей в баре и готовящей напитки. Это не просто работа, это настоящее искусство, требующее навыков миксологии, знания напитков и умения вести общение с клиентами.
Джиггер
Джиггер — это мерный стаканчик для измерения жидкости, который используется для добавления правильного количества ингредиентов в коктейль. Обычно он имеет форму конуса и делится на несколько частей для измерения различных объемов. Джиггер также называют инструментом для контроля количества ингредиентов, что является важным фактором при приготовлении коктейлей.
Советы для барменов
- Важно знать все инструменты и термины, чтобы готовить вкусные и красивые коктейли, обеспечивать безопасность и предоставлять настоящее шоу перед зрителями.
- Объем и контроль точности при измерении ингредиентов являются ключевыми факторами для создания идеального коктейля. Поэтому необходимо научиться правильно использовать джиггер и другие инструменты для контроля количества ингредиентов.
- Никогда не забывайте про гигиену и безопасность. Вся посуда и инструменты должны быть чистыми и стерилизованными, а также должны быть соблюдены все меры безопасности во время приготовления и подачи напитков.
- Не бойтесь экспериментировать с коктейлями и добавлять свои нотки, но также помните, что необходимо учитывать вкусы и предпочтения гостей.
- Наконец, важно уметь создавать атмосферу и отличное обслуживание в баре. Общение с гостями и умение предлагать напитки, подходящие именно им, являются ключевыми навыками для всех барменов.
Вывод
Все эти элементы и инструменты, такие как мадлер, джиггер и флейринг являются важными для бармена, которые помогают создавать невероятные коктейли, обеспечивать безопасность и улучшать вкус напитков. Они не только доставляют удовольствие гостям, но также помогают создавать уникальную атмосферу в баре, что является важным фактором для привлечения новых клиентов и удержания старых. Так что не забудьте попрактиковаться с инструментами и улучшить свои навыки, чтобы стать настоящим профессионалом!
