Сколько стоит аппарат для приготовления мягкого мороженого
Фризеры для мороженого — это специальное оборудование, которое используется для приготовления мягкого мороженого на основе специальной смеси и жидкости. Они являются компактными и мобильными, что делает их идеальным выбором для кафе, ресторанов, уличных торговых точек или летних киосков. В данной статье мы рассмотрим основные типы аппаратов для приготовления мягкого мороженого, их особенности и цены.
- Сколько стоит автомат для приготовления мягкого мороженого
- Виды фризеров для мягкого мороженого
- Приборы для изготовления и порционирования мороженого
- Как выбрать подходящий аппарат для мороженого
- Заключение
Сколько стоит автомат для приготовления мягкого мороженого
Первым вопросом, который задают люди при покупке фризера, является его цена. По данным экспертов, первоначальных вложений потребуется значительное количество. Новый автомат для приготовления мягкого мороженого стоит в пределах 500–750 тыс. рублей. Однако, если у вас ограниченный бюджет, можно купить б/у вендинговый автомат. Его цена сократится в разы и составит около 175 тыс. рублей.
Виды фризеров для мягкого мороженого
Фризеры для производства мягкого мороженого являются самым простым и популярным видом фризеров. Процесс приготовления мороженого очень простой: сначала во фризер засыпается специальная смесь, затем добавляется молоко или вода и перемешивается. Далее следует процесс заморозки. В зависимости от нужного количества порций, выбираются фризеры различной мощности.
Также существуют фризеры, которые позволяют производить мороженое методом статического замораживания. Они имеют более высокую мощность, чем фризеры для мягкого мороженого, и используются для производства жесткого мороженого или сорбета.
Приборы для изготовления и порционирования мороженого
Кроме фризеров, существуют и другие приборы, которые помогают приготовить и порционировать мороженое. Один из них — нуазетка или порцеватель. Это небольшой инструмент, который позволяет создавать шарики из мягких продуктов, таких как мороженое или йогурт.
Важный аспект при приготовлении мороженого — это правильное порционирование. Для этого обычно используется порционатор, который имеет форму длинной ложки с круглым глубоким черпачком. Он помогает создавать порции десерта, и его иногда называют «прибором для выкладывания мороженого».
Как выбрать подходящий аппарат для мороженого
Выбор подходящего фризера зависит от множества факторов, таких как количество производимого мороженого, тип производимого продукта, особенности работы и т.д.
При выборе фризера стоит обратить внимание на такие моменты:
- Мощность и производительность;
- Время замораживания;
- Размер и компактность;
- Наличие функций автоматической подачи продукта;
- Цена и гарантийный период.
Заключение
Аппарат для приготовления мягкого мороженого является необходимым оборудованием для кафе, ресторанов, уличных торговых точек или летних киосков, где предпочитают мгновенный и вкусный десерт. Обладая определенными знаниями и пониманием процесса приготовления мороженого, можно выбрать фризер или другой инструмент, который поможет получить качественный и вкусный продукт. Важно помнить, что при выборе оборудования необходимо учитывать особенности его работы, мощности и производительности, размеры и гарантийный период.
