Какую лучше купить сковороду гриль

Хотите готовить сочное мясо, овощи и рыбу вкусно, как на гриле, прямо на кухне? Вам поможет правильно выбранная сковорода-гриль. В статье мы рассмотрим, какую выбрать сковороду для жарки, какие типы сковород грилей бывают и как правильно выбрать наиболее подходящую для вас.

1. Что характеризует хорошую сковороду-гриль
2. Какие сковороды считаются самыми лучшими
3. Чугунная сковорода-гриль или сковорода с антипригарным покрытием
4. Какая сковорода-гриль лучше всего подойдет для жарки
5. Особенности сковороды-гриль
6. Как правильно ухаживать за сковородой-грилем
7. Вывод

Что характеризует хорошую сковороду-гриль

Хорошая сковорода-гриль отличается толстым дном, массивными стенками и качественным антипригарным покрытием. Только такая сковорода будет способна быстро нагреваться, равномерно отдавать жар и не допускать пригорание пищи.

Какие сковороды считаются самыми лучшими

Скороводки грили бывают медные, чугунные, алюминиевые и из других металлов. Не подходят для такого типа сковород обычные сковороды, не обладающие магнитными свойствами. Оптимальным выбором будет сковорода-гриль с идеально ровным многослойным дном из разных металлов: нержавеющей стали, чугуна, металлических сплавов.

Чугунная сковорода-гриль или сковорода с антипригарным покрытием

Для сковороды-гриль, чугунная сковорода лучше всего подойдет, поскольку обладает высокой горячей проводимостью. Но, у такой сковороды есть свои недостатки — она тяжелая и требует специального ухода от коррозии. Если вы не хотите заморачиваться с уходом, выберите сковороду с антипригарным покрытием, с которой можно обойтись минимальным количеством масла и легко убирать.

Какая сковорода-гриль лучше всего подойдет для жарки

Если вы планируете жарить азиатские блюда, более подходящим выбором будет сковорода-вок с высокими бортами. Для жарки мяса, овощей и рыбы — лучшим выбором будет сковорода-гриль. Если вы не хотите покупать множество сковород для разных блюд, в универсальной круглой сковороде можно готовить любые блюда.

Особенности сковороды-гриль

Главное отличие сковороды-гриль от обычной сковороды — она сочетает в себе преимущества обычной сковородки, барбекю, мангала и даже духового шкафа. Готовая пища приобретает такой же вкус, аромат и сочность, непременно напоминающие блюда, готовые на открытом гриле. Еще одним отличительным признаком сковороды-гриля от обычной сковороды является более точное и прочное дно.

Как правильно ухаживать за сковородой-грилем

Следуя нескольким простым правилам ухода, вы можете значительно продлить жизнь сковороды-гриля. Не оставляйте сковороду на горячей плите дольше, чем необходимо. Проверяйте сковороду на наличие повреждений или царапин, и не используйте ее, если дно мятное или не ровное. Рекомендуется мыть сковороду только жидким мылом и мягкой губкой, не использовать жестких металлических щеток. Сковорода также не должна оставаться мокрой долгое время — ее нужно вытереть и положить на сухое место.

Вывод

Хорошая сковорода-гриль — залог вкусной, сочной и здоровой пищи. Чтобы правильно выбрать оптимальную сковороду-гриль, следуйте нашим советам и выбирайте качественную посуду с толстым дном и антипригарным покрытием. Следуя правилам ухода, ваша сковорода-гриль прослужит долгие годы и будет радовать вас и вашу семью свежими и вкусными блюдами.