Какие самые лучшие крышки для консервирования
Как выбрать лучшие крышки для консервирования?
Консервирование — это один из самых старых методов сохранения пищевых продуктов на протяжении многих лет. Но чтобы сохранить подольше свежесть, необходимо выбрать правильные крышки для консервирования.
- Лакированные крышки
Лакированные крышки являются наиболее долговечными, и они противостоят коррозии и окислительным реакциям со стороны маринада. Они не токсичны и имеют глянцевый блеск. Они подходят для любого типа заготовки.
- Нелакированные крышки
Нелакированные крышки можно использовать только для некислых продуктов, таких как варенье, джемы или компоты. Они не соответствуют требованиям длительного хранения.
- Вакуумные крышки
Высококачественные вакуумные крышки — это удобный, быстрый способ укупоривания заготовок, обеспечивающий длительное хранение без окисления и роста бактерий. Крышки изготавливаются из пластика и имеют клапан, через который откачивается воздух. Они также обеспечивают удобство в использовании и хранении.
- Производство крышек в США
Консервные крышки, произведенные в США, часто считаются одними из лучших крышек на рынке. Их линейка включает в себя обычные и широкие крышки и кольца, а также сменные резиновые кольца.
- Superb крышки для консервирования
Крышки консервных банок от компании Superb Sealing Solutions намеревались создать превосходную крышку для консервных банок по доступной цене. Их «хлопающий» звук немного громче и глубже, чем у других ведущих брендов, из-за толщины крышки и прочности уплотнения.
- Какие крышки собирают?
Если вы решили выбрать крышки для консервирования из пластика, обращайте внимание на маркировку, нанесенную на их оборотную сторону — это либо цифра в треугольнике, либо буквенное обозначение. Для сбора пластиковых крышек используйте только те, которые помечены цифрами 2, 4 и 5.
Как правильно пользоваться крышками
Независимо от того, какие крышки вы выберете, есть несколько принципов, которые нужно учитывать при консервировании продуктов:
- Загрузите крышку в кипяток на 10-15 минут, чтобы стерилизовать ее и активировать герметичность при закатке.
- Положите целлофановую прокладку между крышкой и ее содержимым, чтобы предотвратить контакт продуктов с металлом крышки.
- Никогда не используйте поврежденные или замятые крышки для консервирования.
- Следуйте инструкциям производителя при закатке крышек.
Выводы
Консервирование — это хороший способ сохранить продукты, которые быстро портятся. При выборе крышек для консервирования, учитывайте тип продукта, который вы хотите закатать. Лучшие крышки для консервирования обеспечивают долговечность, удобство и безопасность, а также герметичность. Не забывайте следовать принципам консервирования, чтобы получить максимальную пользу от своих усилий.
