Как называется прибор для специй
Как правильно называется инструментарий для работы с специями: солонки, мельницы, ступы и другие?
Солонки — это ёмкости для хранения соли и пряностей со специальными отверстиями в крышке для регулировки количества высыпаемых специй. Они изготавливаются из разных материалов, таких как стекло, пластмасса, керамика, дерево и металл.
Мельница для перца — незаменимый инструмент на кухне, предназначенный для тонкого и равномерного измельчения горошкового перца или соли. Она имеет удобную форму, корпус может быть изготовлен из дерева, стали, пластика или стекла, а внутри размещаются два жернова из стали или керамики.
Давилка для специй, также известная как ступка, позволяет растирать специи и другие ингредиенты в пасту или порошок. Этот инструмент состоит из большой тяжелой чаши (ступы) и пестика, который используется для терпкой дробления и перемешивания специй.
Ступка с пестиком — это типичный пример кухонного аксессуара, который используется для измельчения и смешивания специй. Он может помочь вам приготовить блюда, обогащенные ароматом и вкусом, используя свежие и вкусные пряности, выращенные на огороде.
Таким образом, для работы со специями на кухне необходимо иметь различные инструменты, из которых наиболее распространены — солонки, мельницы, ступки и давилки. Они могут быть выполнены из различных материалов и имеют разные формы, но основное их предназначение — упрощение приготовления блюд на кухне.
При покупке этих инструментов стоит отдавать предпочтение качественным и удобным моделям, размер и форму которых можно выбрать в соответствии с условиями хранения и использования специй. И не забывайте, что процесс измельчения специй выполняется не только для придания блюдам более яркого вкуса и аромата, но и для усвоения полезных веществ и облегчения пищеварения.
Поэтому, используя на кухне различные устройства для работы со специями, придерживайтесь нескольких важных правил:
- Храните специи в правильных условиях — сухом и прохладном месте, чтобы сохранить их вкус и аромат.
- Не забывайте регулярно чистить и обслуживать свои устройства после использования, чтобы они были готовы к следующему разу.
- Выбирайте качественные специи и не экономьте на их покупке, ведь они являются ключевым ингредиентом в вашем блюде и могут существенно повлиять на его вкус.
Следуя этим рекомендациям, вы всегда сможете получить настоящее удовольствие от готовки и улучшить вкус ваших блюд с помощью различных инструментов для работы со специями.
