Что такое хитозан простыми словами

Хитозан — это аминополисахарид, который получают из хитина, содержащегося в панцирях морских и речных ракообразных. Производители спортивного питания используют хитозан в качестве пищевой добавки — блокиратора усвоения жиров. Хитозан представляет собой нерастворимую клетчатку, которая связывает и выводит из организма жиры, участвует в нормализации обмена веществ, снижении уровня холестерина и сахара в крови.

Как и многие другие природные составляющие, хитозан использовался в диетологии и медицине на протяжении многих лет. Его использование в составе пищевых добавок помогает бороться с гипертонией, повышенным уровнем холестерина в крови, аллергическими реакциями и артритами.

Хитозан можно получить из панцирей ракообразных, поэтому он не содержится в продуктах питания. Приготовление бульонов из панцирей также не принесет никакой пользы для здоровья. Хитозан является продуктом деацетилирования хитина, который содержится в ракообразных, насекомых, клетках грибов и диатомовых водорослях.

Если вы хотите начать принимать хитозан, следует убедиться, что он произведен из качественных панцирей ракообразных и соответствует стандартам качества и безопасности. Хитозан следует принимать в соответствии с инструкцией, не превышая дозировку, так как избыток клетчатки может вызвать нарушение пищеварения.

Некоторые эксперты рекомендуют принимать хитозан до приема жирных продуктов, чтобы усилить его блокирующее действие. Однако прежде чем принимать хитозан или любые другие добавки, следует проконсультироваться с врачом или специалистом в области диетологии, чтобы узнать, подходит ли этот продукт вашему здоровью в данном случае.