Что относится к Меркурию
В мире производства и торговли продуктами питания безопасность и качество стоят на первом месте. Для обеспечения этих важнейших аспектов в России была разработана и внедрена Федеральная государственная информационная система ветеринарной сертификации — ФГИС «Меркурий».
- Что такое ФГИС «Меркурий» и зачем она нужна? 🔎
- Кто обязан работать в системе «Меркурий»? 👨💻👩💻
- Какие продукты подлежат учету в системе «Меркурий»? 🐄🐖🐠
- Как работает система «Меркурий» на практике? 📑
- Преимущества использования системы «Меркурий» 👍
- Меркурий — планета, бог и металл 🪐👨🚀🧪
- FAQ: Часто задаваемые вопросы о системе «Меркурий» ❓
Что такое ФГИС «Меркурий» и зачем она нужна? 🔎
ФГИС «Меркурий» — это масштабная электронная платформа, созданная для отслеживания пути продуктов животного происхождения от производителя до конечного потребителя. 🥩🥛🐟 Система позволяет контролировать все этапы оборота продукции: производство, хранение, транспортировку и реализацию.
Главная цель «Меркурия» — предотвращение попадания на рынок некачественной и опасной продукции, а также борьба с фальсификатом.
Кто обязан работать в системе «Меркурий»? 👨💻👩💻
Работа в системе «Меркурий» обязательна для всех участников рынка, которые работают с продукцией животного происхождения:
- Производители: фермерские хозяйства, птицефабрики, рыболовные предприятия и другие;
- Переработчики: мясокомбинаты, молокозаводы, рыбоперерабатывающие предприятия;
- Оптовые и розничные продавцы: магазины, супермаркеты, рынки;
- Предприятия общественного питания: рестораны, кафе, столовые;
- Ветеринарные службы: осуществляют контроль и надзор за соблюдением ветеринарных правил;
- Логистические компании: перевозчики продукции животного происхождения.
Какие продукты подлежат учету в системе «Меркурий»? 🐄🐖🐠
Список продукции, подлежащей учету в системе «Меркурий», обширен и включает в себя более ста наименований товаров животного происхождения, каждому из которых присвоен код ТН ВЭД. Вот некоторые из них:
- Живые животные: крупный рогатый скот, свиньи, овцы, птица;
- Мясо и мясные продукты: говядина, свинина, баранина, мясо птицы, колбасные изделия, полуфабрикаты;
- Рыба и морепродукты: свежая, охлажденная, замороженная рыба, морепродукты;
- Молоко и молочные продукты: молоко, кефир, йогурт, творог, сыр, масло;
- Яйца и яичные продукты: куриные яйца, перепелиные яйца, яичный порошок;
- Мед и продукты пчеловодства: натуральный мед, прополис, маточное молочко;
- Жиры животного происхождения: сливочное масло, сало, жир;
- Прочие продукты животного происхождения: икра, субпродукты.
Как работает система «Меркурий» на практике? 📑
Система «Меркурий» работает по принципу электронного документооборота. Каждый этап движения продукции сопровождается оформлением электронных ветеринарных сопроводительных документов (ВСД).
1. Создание производственной партии: Производитель оформляет ВСД на каждую партию продукции, указывая ее характеристики, объем, происхождение и другие данные.
2. Перемещение продукции: При каждом перемещении продукции — от производителя к переработчику, от переработчика к магазину и т.д. — оформляется новый ВСД.
3. Гашение ВСД: При поступлении продукции в конечный пункт назначения (магазин, ресторан) получатель обязан «погасить» ВСД, подтвердив таким образом получение товара.
4. Контроль и надзор: Ветеринарные службы имеют доступ к системе «Меркурий» и могут отслеживать все перемещения продукции, а также проверять достоверность информации, указанной в ВСД.
Преимущества использования системы «Меркурий» 👍
Внедрение системы «Меркурий» принесло ряд преимуществ для всех участников рынка:
- Повышение уровня безопасности: Система позволяет эффективно отслеживать путь продукции и выявлять потенциально опасные партии.
- Борьба с фальсификатом: «Меркурий» помогает снизить количество контрафактной продукции на рынке.
- Прозрачность рынка: Система делает рынок продуктов животного происхождения более прозрачным и контролируемым.
- Снижение административной нагрузки: Электронный документооборот сокращает временные затраты на оформление ветеринарных документов.
Меркурий — планета, бог и металл 🪐👨🚀🧪
Важно отметить, что термин «Меркурий» имеет несколько значений.
- В астрономии Меркурий — это самая маленькая и ближайшая к Солнцу планета Солнечной системы.
- В римской мифологии Меркурий — это бог торговли, прибыли и путешествий.
- В химии Меркурий — это химический элемент, тяжелый металл серебристо-белого цвета, известный также как ртуть.
FAQ: Часто задаваемые вопросы о системе «Меркурий» ❓
- Обязательно ли мне работать в системе «Меркурий», если я реализую продукцию собственного производства на рынке выходного дня? Да, работа в системе «Меркурий» обязательна для всех, кто производит, перерабатывает, хранит, перевозит и реализует продукцию животного происхождения, независимо от места реализации.
- Какие штрафы предусмотрены за нарушение правил работы в системе «Меркурий»? За нарушение правил работы в системе «Меркурий» предусмотрены штрафы как для должностных лиц, так и для юридических лиц. Размер штрафов зависит от вида нарушения.
- Где можно получить консультацию по работе с системой «Меркурий»? Получить консультацию по работе с системой «Меркурий» можно на сайте Россельхознадзора, а также в территориальных управлениях ведомства.
